Il menù per la sera di venerdì 10 agosto (Notte di San Lorenzo)
Gamberi rossi di San Remo alla maionese al basilico
……..
Tortino di formaggio caprino fresco e menta di Pancalieri
con coulis di pomodoro fresco
……..
Pennette di Gragnano al ragù di pesce spada, olive taggiasche e olio al basilico
……..
Filetto di vitello al pistacchio di Bronte
Patate spadellate al rosmarino
……..
Semifreddo al pan di stelle e pesche caramellate al rhum
……..
Acqua
Vini esclusi
……..
€ 35,00 a persona